......Taboh ne me.... ulam mutik mbacang....
......ni giling sekhey khut belacan.....
Merupakan sebuah lagu dari tanoh alas yang menggambarkan betapa nikmatnya jenis lalapan yang satu ini. Nama nya Mutik Mbacang (pentil bacang) yang masih muda, dengan rasa yang sangat khas dimana penyajian makanan ini tidak lengkap tanpa adanya sambal belacan (sambal terasi).
Sambal belacan untuk lalapan ini cukup khas pula yaitu, cabe rawit, irisan Seray, terasai dan perasan jeruk nipis. Dengan citra rasa pedas, getir, kelat, asam dengan aroma yang sangat menggoda......
Namanya......”MUTIK MBACANG”.......
1 komentar:
mantap ne.....nangat ne ate ku ....
ni hande malet mbacang pe.....
Posting Komentar